春日胜黄金，农时不等人，当下正是种蒜好时节。选种、松土、开沟、点蒜、填埋……近日，在甘肃省张掖市民乐县三堡镇下吾旗村，蒜农抢抓春耕关键期，热火朝天栽种400多亩紫皮大蒜，田间地头好一派“人勤春来早”的农忙景象。
据了解，地处祁连山北麓的民乐县气候冷凉，病虫害少，加之祁连山冰雪融水浇灌，孕育了品质独特的民乐紫皮大蒜，成就了民乐农民致富梦想。民乐紫皮大蒜以其“蒜味”十足，大面积栽培已达百年之久，预计今年全县种植面积也稳定在3万亩左右。近年来，该县通过政策扶持、项目带动，使紫皮大蒜规模化、科学化、产业化发展，民乐紫皮大蒜已成为农民增收和农村经济发展的支柱产业。
紫皮大蒜适宜海拔高度为2000—2400米之间，需水量大但自然降雨不能多，适宜在干燥、凉爽区域生长。由于紫皮大蒜对海拔、气候条件要求极高，同样在民乐县，也只有洪水、民联、永固、顺化、三堡等乡镇种植的紫皮大蒜品质最佳。
地处祁连山北麓的民乐县气候冷凉，病虫害少，加之祁连山冰雪融水浇灌，孕育了品质独特的民乐紫皮大蒜，成就了民乐农民致富梦想。
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